Gâteau de Pommes de Terres et Oignons

J'ai trouvé cette recette sur de nombreux blogs et j'ai voulu essayer. Résultat pour les plus grands "c'est délicieux" et pour les plus petits "trop d'oignons".

Weight Watchers : 2 propoints le carré

Ingrédients :

- 700 gr de pommes de terre épluchées

- 500 gr d'oignons (1 cc d'huile d'olive)

- 100 gr de gruyère rapé

- 2 oeufs

- 20 gr de beurre

- sel et poivre (éventuellement de la noix de muscade)

Préparation :

Mettre le moule tablette sur la grille perforée.

Emincer les oignons finement et les faire revenir 5 minutes avec l'huile d'olive.

Saler et poivrer.

Eplucher les pommes de terre et les râper au robot.

Mettre les pommes de terre dans un cul de poule.

Y ajouter le beurre fondu, le gruyère râpé, les oeufs et les oignons. Bien mélanger les ingrédients.

Verser le tout dans le moule tablette.

Mettre au four pendant environ 45-50 min.

Attendre 5 minutes et démouler.