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Les Gourmandises de Vanessa !!!
30 août 2015

Panna Cotta d'Asperge et Tomates Séchées

Weight watchers : non compter

Panna cotta d'asperges et tomates séchées

 

 

Ingrédients :

100 g d'asperges blanches

2 dl de crème fraîche

Sel, poivre

2 feuilles de gélatine

10 tomate séchées

Quelques gouttes de tabasco

Basilic frais

Réalisation :

Mixer les asperges et la crème fraîche. Saler et poivrer.

Faire chauffer cette préparation.
Quand elle est un peu chaude, y ajouter 2 feuilles de gélatine préalablement ramollies dans de l'eau froide. Bien mélanger.
Rectifier l'assaisonnement.
Verser dans les verrines et mettre au frais au moins 3 heures.
Couper en petits morceaux les tomates séchées, y rajouter quelques gouttes de tabasco.
Les rajouter sur les verrines
Décorer avec des feuilles de basilic.
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  • La cuisine, une passion qui se partage. Je crée se blog pour partager avec vous des recettes réalisées avec mes différents robots ou matériels (thermomix, cooking chef, multidélices, clipso, Demarle) -- Tout en suivant Weight Watchers (SPL Bleu) -
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