Les Gourmandises de Vanessa !!!

15 décembre 2014

Meringues en Sapin pour Noël

Weight Watchers : 1,5 Propoints par sapin Cette idée de sapin, je l'ai trouvée sur le site de Delphine, qui est la créatrice du blog "la griotte bleue". Très original. Ma fille a adoré. Ingrédient : - 3 Blancs d'oeufs - 100 gr de sucre en poudre - 1 sachet...

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Tags: silpat (flexipan), vanille, noël, meringue

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15 décembre 2014

Mannélé de Saint-Nicolas (Manala, Manele)

En consultant plusieurs sites, j'ai réalisé la recette la plus utilisée. Ingrédients : - 500 gr de farine - 100 gr de sucre poudre - 100 gr de beurre - 25 gr de levure boulangère - 2 Oeufs entiers - 1 jaune d'oeuf - 200 gr de lait - 5 gr de sel fin Préparation...

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Tags: silpat (flexipan), noël, manala, manele, mannele

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15 décembre 2014

Yaourts à la Mandarine

Weight Watchers : 4 Propoints par pot Ingrédients : - 1.5 litres de lait entier - 30 cl de sucre de canne - 1 sachet de ferment lactique - 40 gr de poudre de lait demi-écrémé - 4 gouttes d'arôme mandarine par pot - colorant jaune/orange Préparation :...

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Tags: mandarine, multidélice

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15 décembre 2014

Crème à la Pralinoise

Ingrédients : Pour 4 pots - 400 gr de lait demi-écremé - 15 gr de maïzena - 100 gr de pralinoise - 2 jaunes d'oeufs - 35 gr de sucre - 1 CàS de crème fraîche Préparation au thermomix : Dans le bol du thermomix, verser le lait. Y ajouter le sucre, la maïzena...

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Tags: thermomix, pralinoise

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15 décembre 2014

Soupe de Potimarron aux Chataîgnes

Ingrédients : - 500 gr de potimarron - 1 boite de chataîgnes (280 gr) - 10 cl de crème fraîche - 2 cubes de bouillon de volaille - 1 pincée de coriandre en poudre - poivre Préparation : Couper le potimarron en petits morceaux Mettre l'eau et les cubes...

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Tags: thermomix, Potimarron lardon thermomix cooking-chef., chataîgne

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15 décembre 2014

Macaron Citron-Framboise

Weight watchers : 1 PP par macaron Ingrédients : pour 40 macarons - 200 gr de sucre glace - 100 gr d poudre d'amande - 95 gr de blanc d'oeuf - 30 gr de sucre - Colorant alimantaire - 1 Oeuf - Jus de citron - 30 gr de sucre - 120 gr de beurre - 5 cl de...

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Tags: framboise, citron, macaron

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7 décembre 2014

Sablés de Noël au citron ( par Emma )

Recette réalisée entièrement par ma p'tite puce Emma afin de se mettre dans l'ambiance de Noël. Ingrédients : environ 40 pièces - 250gr de farine - 100gr de sucre - 100 gr de beurre mou - jus d'1/2 citron - 1 Oeuf - Sucre glace Préparation : Travailler...

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Tags: flexipan, citron, noël, sablés, silpat

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7 décembre 2014

Pizza du soleil

Weight watchers : Ingrédients : - Pâte feuilletée - 4 CS de coulis de tomate - 100 g de lardons - 6 tranches de fromage (style hamberger) - 1 salade - vinaigrette - Dés de gruyère Préparation : Etaler la pate feuilletée. Faire une étoile au centre (plusieurs...

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Tags: tomate, pizza, lardons

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7 décembre 2014

Mini Saint-Honoré aux Pommes et sa ganache Nutella

Weight Watchers : 2 PP le mini St-Honoré Ingrédients pour 15 mini St-Honoré (Flexipan) - 1 pomme - 1 oeuf - 35 gr de cassonade - 60 gr de farine - 1/4 CC de levure chimique - 25 gr de lait - 25 gr de beurre fondu Pour la ganache : - 30 gr de crème liquide...

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Tags: demarle, flexipan, Mini saint-honoré, Nutella, Pommes

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7 décembre 2014

Osso-bucco de dinde

weight watchers : 4 PP par pers. (+ 3 PP pour 100gr de pommes de terre) Ingrédients pour 6 pers : - 900 gr d'osso-bucco de dinde - 1 CàS de farine - 2 CàC d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - 10 Cl de vin blanc - 2 CàS de concentré de tomate - 2 CàC de...

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Tags: autocuiseur, osso-bucco de dinde, tomate

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