Les Gourmandises de Vanessa !!!

2 septembre 2015

Gâteau Princesse d'Emma

Pour 4/6 personnes Ingrédients : Pour le gâteau au chocolat moelleux : 6 oeufs 80 gr de sucre 160 gr de chocolat noir 50 gr de lait demi-écrémé 110 gr de beurre 60 gr de farine de blé T55 Pour la crème pâtissière à la vanille : 300 ml de lait demi-écrémé...

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Tags: princesses

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2 septembre 2015

Pâte d'Amande Maison

Weight Watchers : Non compter Ingrédients : 200 g d'amandes en poudre (ou amandes pilées) 200 g de sucre glace 2 blancs d'oeufs 1 à 2 gouttes d'essence d'amandes Quelques gouttes de colorants selon vos envies (pour moi rose) Préparation : Mettre la poudre...

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Tags: thermomix, Pâte d'amande

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2 septembre 2015

Tarte au Thon, Poireaux et Tomates

Weight watchers : non compter Ingrédients : 1 pate brisée (feuilletée pour moi) 1 grosse boite de thon 3 poireaux 3 oeufs 30 cl de crème liquide 90 gr de gruyère 2 tomates cocktails sel et poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Graisser le...

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Tags: tomate, poireaux, Tarte, thon

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2 septembre 2015

Quiche aux Poireaux et aux Lardons

Weight Watchers : non compter Ingrédients : 1 pate brisée (feuilletée pour moi) 4 blancs de poireaux 200 gr de lardons 4 oeufs 40 cl de crème liquide 150 gr de gruyère 50 gr de beurre sel et poivre Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Etaler la...

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Tags: lardons, quiche, poireaux

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1 septembre 2015

Purée de Panais

Weight Watchers : 1 propoint par personne Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de panais 100 g de pommes de terre 200 ml de lait écrémé sel, poivre 2 cc de beurre 41 % une CàS de crème fraîche 5% Préparation au thermomix : Mettre dans le bol les panais...

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Tags: Purée, panais

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30 août 2015

Panna Cotta d'Asperge et Tomates Séchées

Weight watchers : non compter Ingrédients : 100 g d'asperges blanches 2 dl de crème fraîche Sel, poivre 2 feuilles de gélatine 10 tomate séchées Quelques gouttes de tabasco Basilic frais Réalisation : Mixer les asperges et la crème fraîche. Saler et poivrer....

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Tags: Panna catta, asperge

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30 août 2015

Verrine de Mousse de Betterave

Weight watchers : non compter Ingrédients : pour 15 mini verrines 4 betteraves bien cuites 2 échalotes 1 Boursin ail et fines herbes vinaigre balsamique ciboulette ou persil pour le décor sel et poivre Préparation : Mixez très fin les échalotes. Rajouter...

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Tags: betterave

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28 juillet 2015

Tarte au Poireau et au Saumon

Weight watchers : non compter Ingrédients : 1 pâte feuilletée rectangulaire 2 poireaux 4 tranches de saumon fumé 2 oeufs 12 cl de lait 12 cl de crème fraîche sel et poivre Muscade Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Cuire à la vapeur les poireaux...

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Tags: saumon, poireaux, Tarte

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28 juillet 2015

Sorbet à la Framboise

Weight Watchers : 6 propoints pour toute la prépa. ou 0 propoint si édulcorant Ingrédients : 500 gr de framboises 80 gr de sucre morceau (pour moi 60 gr) ou édulcorant 1 blanc d'oeuf Préparation : Mettre le sucre en morceaux dans le bol et mixer 20 sec/vitesse...

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Tags: thermomix, framboise

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28 juillet 2015

Recette Asiatique rapide

Weight Watchers : non compter Ingrédients pour 4 pers . : 4 filets de Poulet 12 crevettes 4 CàS de sauce soja 4 CàS de miel 1 sachet de nouilles chinoises 4 morceaux de brocolis 12 tomates cerises Sauce Nuoc-Mam + gingembre Sel Préparation : Dans un saladier,...

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Tags: Poulets, soja, miel, Nouilles chinoises, crevettes, sauce nuoc mam

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